Schlagwort: Gemüse

Grünes Gemüse und deren Eigenschaften

Pak Choi Der in Deutschland auch Senfkohl genannte Pak Choi ist verwandt mit dem Chinakohl und gehört zur Familie der Kreuzblütengewächse. Dem mineralstoffreichen Gemüse wird krebsvorbeugende Wirkung nachgesagt und es zeichnet sich durch einen hohen Gehalt an Vitamin K aus. Darüber hinaus enthält Pak Choi…